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        水長鄉平場子社區:青翠水芹漫溪邊 采做珍饈品新鮮

        2024-03-18 13:39 保山日報 吳 丹 段茸茸

        春天來臨,施甸縣水長鄉平場子社區的居民們都喜歡置身山野,去小溪邊采摘一道美味的新鮮水芹菜。

        水芹菜是生長在溪水旁的一種野菜,初春時的味道最為爽脆,采水芹菜的人們來到金黃的油菜花田,聞著四溢的花香,感受春風徐來?;ㄌ锱?,清澈的溪水流淌而過,水芹菜在溪邊茂密生長。村民們興高采烈地采摘著水芹菜,感受著大自然的饋贈。

        滿滿一籮筐的水芹菜,可以制作很多道風味獨特的美食。第一道菜便是水芹菜炒牛肉。水芹菜的清香與鮮嫩牛肉的絕妙搭配,一口下去,滿滿的都是大自然的味道。

        水芹菜煎蛋,雞蛋的鮮美與水芹菜的清新相互交融,每一口都仿佛在舌尖上舞動,是一道營養豐富的美味佳肴。

        涼拌水芹菜,簡單的調味,保留了水芹菜的原汁原味,清爽可口,配上施甸特色水豆豉,兩者相輔相成,把芹菜的鮮激發得淋漓盡致。

        水芹菜炒豆米,水芹菜與豆米的完美結合,口感豐富,豆米的綿軟與水芹菜的脆爽相得益彰,讓人回味無窮。

        水芹菜餃子,將春日的清新與鮮美包裹其中。每一個餃子都蘊含著水芹菜的清香和餡料的豐富口感,讓你品嘗到春天的獨特韻味。精選新鮮的水芹菜,搭配鮮嫩的肉餡,再加上精心調制的餡料,包入水芹菜餃子皮中。煮熟后,餃子皮晶瑩剔透,餡料鮮美多汁。咬一口,水芹菜的脆爽與肉餡的醇厚在口中交融,令人陶醉,仿佛置身于春日的田野,感受著大自然的生機與活力。

        愜意的生活,莫過于置身山水田園之間,享受著春風拂面,手捧著汩汩清泉,盡情品味著一口“春”的新鮮。

        責任編輯:錢秀英 編輯:段紹飛

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