隆陽區市場監管局曝光4起餐飲單位不落實疫情防控措施和食品安全主體責任案例

近日，隆陽區市場監督管理局瓦窯所、河圖(金雞)所、瓦房所在聯合開展食品安全及疫情防控專項檢查時，對位于瓦窯鎮瓦窯街門頭招牌為“永紅早晚點”、“惠民小吃店”和位于河圖鎮河村街門頭招牌為“永春家早晚點鋪”、“鮮肉小鍋米線店”等4戶餐飲經營戶進行了執法檢查。

經查，該4戶食品經營戶分別存在“三防(防蠅、防鼠、防塵)”設施配備不達標、食品加工經營場所消毒措施落實不嚴格、加工操作間衛生臟、亂、差，從業人員拒不佩戴口罩、穿戴工作衣帽及開展顧客進店掃碼測溫督導不到位等問題。針對該4戶食品經營戶不落實疫情防控措施和食品安全主體責任的情況，執法人員依法對其營業場所進行了停業整頓，并下達了《責令整改通知書》。

此次檢查中，執法人員共檢查經營戶38戶，其中，食品經營戶16戶、小吃店8戶、餐館14戶，共制作巡查記錄38份，下達《責令整改通知書》10份。通過聯合專項檢查，進一步規范了三個所轄區食品經營戶的經營行為，壓實了經營戶的疫情防控主體責任，起到了一定的警示作用。