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        猴橋:木瓜花開紅艷艷

        2018-04-02 16:47 文:段玉環 圖:王維盛

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        在鄉鎮工作,最大的好處就是可以邂逅無處不在的美,這不,本是下村走訪,忽然被一樹樹紅艷艷的花征服了,到底是怎樣的一種震撼?

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        放眼望去,一樹一樹全是花,在極少綠葉的襯托下,花顯得更加嬌艷、更加火紅。層層疊疊的花瓣重在一起,向陽而開,燦爛極了。一株樹上,少的有五六十朵,多的有幾百朵、上千朵,紅艷艷的一片一片怒放。

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        我告訴外地同事,這是木瓜花。騰沖人平時說的木瓜,并不是全國人民都熟悉的那種番木瓜,而是獨產于滇西一代的白木瓜。白木瓜是一種薔薇科的落葉小灌木,樹高二三米,枝條上有刺?;ㄔ诔槿~前便要開放,三五朵一簇,欣欣向榮地聚生于虬枝上,花形五瓣單層,花萼呈筒鐘狀,花色猩紅,象征著蓬蓬勃勃的生命力。

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        的確,木瓜樹的生命力極強。田邊水尾,山角路縫,石頭旮旯,只要有些許泥土,木瓜樹便能存活。只要活著,無論年幼年長,都能極盡所能,綻放一樹樹紅花。猴橋氣候適宜、雨量充沛,你便隨處可見這樣的盛景。

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        看著看著,我們便不由得走近,準備細睹芳容。

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        木瓜花很普通,細小的花瓣配著淡黃色的花蕊,很普通的搭配,就連香氣,也是淡淡的,若有若無。若不走近,都不知道還有香氣。沒有牡丹的雍容華貴,沒有芍藥的高傲清妖,沒有蘭花的沁人心脾,也沒有櫻花的浪漫風情,更沒有荷花的深刻寓意。但就是讓人覺得很美,很美?;蛟S,這世上,有些美是不需要認證的。你看,紛沓而來的蜜蜂,不就是最好的證明嗎?

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        在走近,細看,有些花謝了,已悄悄結了果,青澀、稚嫩。剛結出不久的嫩果,我們叫它“木瓜嘚(de)”,“嘚”是騰沖方言,是幼小、鮮嫩的意思。記憶中,“木瓜嘚”是我童年時代最饞的“零嘴”,當木瓜的幼果長到大拇指一般大小的時候,我們便背著大人,偷偷地摘下一些,將辣子面和鹽巴、味精調和在一塊,做成辣子鹽,蘸了來吃。那滋味,酸辣脆香,一個字:爽。直到現在,我一回想起來,就止不住咽口水。

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        木瓜花開了,吃木瓜的季節也就不遠了。木瓜的吃法很多,用途也很廣泛。蘸上鹽辣子生吃,泡成甜木瓜吃??梢杂脕砣氩?,如木瓜雞、木瓜豬腳都是美味,還有藥用的功能呢。木瓜切成片曬干后還可以入藥,對痛風有特殊療效。對了,木瓜還可以泡酒,熟透的木瓜洗凈,加入冰糖、農家酒一并放入陶罐中,兩月后一壺醇香濃郁的木瓜酒就出爐了,味道那叫一個絕。

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        快,來騰沖猴橋,看木瓜花開紅艷艷,品生態野果清腸胃。

        責任編輯:錢秀英 編輯:段紹飛

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